Základom proteínových palaciniek je vaječná zmes a vaječný bielok z podstielkového chovu a dva druhy komplexných sacharidov, ktoré majú nízky glykemický index a pomalšie uvoľňujú energiu. Živiny v proteínových palacinkách sú v optimálnom pomere bez nežiaduceho vysokého obsahu tuku, ktorý je často súčasťou potravín. Vďaka svojmu zloženiu sú vhodné aj pri redukčnej a bezlepkovej diéte. O vysokej kvalite svedčí nielen použitie najkvalitnejších surovín, ale aj to, že obsahujú veľké množstvo prospešnej vlákniny.
Instantné drvené bezlepkové ovsené vločky sa vyrábajú zo špeciálnej odrody ovsa, založenej na pôvodnej bezlepkovej odrode známej už tisícky rokov, ktorá má nižšiu výťažnosť, ale vyznačuje sa jemnou chuťou a vynikajúcou stráviteľnosťou. Bezlepkové ovsené vločky sú dobrým zdrojom základných vitamínov a minerálov vrátane vitamínov skupiny B, železa, mangánu a zinku. Pokrmy pripravené z týchto vločiek majú veľmi jemnú a krémovú konzistenciu. Pre ľudí s celiakiou alebo citlivosťou na lepok sú bezlepkové ovsené vločky ideálnou voľbou, pretože sú prirodzene bezlepkové. To z nich robí skvelú alternatívu k bežným pšeničným múkam a umožňuje bezpečné pečenie a varenie pre týchto ľudí bez rizika zdravotných komplikácií spojených s konzumáciou lepku. Hoci bezlepkové ovsené vločky majú nízky obsah kalórií, vďaka obsahu komplexných sacharidov poskytujú dostatok energie na bežné denné aktivity. Tieto sacharidy sa v tele uvoľňujú pomaly a majú nízky glykemický index, čím poskytujú stabilný zdroj energie. Bezlepkové ovsené vločky sú preto atraktívnou voľbou pre tých, ktorí uprednostňujú aktívny životný štýl a hľadajú bezlepkové a udržateľné alternatívy v strave. Bezlepkové ovsené vločky sú dôležitým zdrojom rozpustnej a nerozpustnej vlákniny. Takže nás zasýtia na dlhšiu dobu a pomáhajú tiež skrotiť chuť na sladké v neskorých popoludňajších hodinách.
Koncentrát mliečnych bielkovín od európskeho výrobcu Balt Milk je koncentrovaný zdroj bielkovín získaných z mlieka. Tento typ výrobku je obľúbenou voľbou pre tých, ktorí chcú doplniť príjem bielkovín prostredníctvom doplnkov stravy. Koncentráty mliečnych bielkovín prinášajú množstvo výhod. Mliečny proteínový koncentrát Balt obsahuje vysoký podiel mliečnych bielkovín, čo z neho robí vynikajúci zdroj tejto dôležitej makroživiny. Bielkoviny sú základnými stavebnými prvkami tela. Mliečne bielkoviny obsahujú aj rôzne zložky, ako sú imunoglobulíny a laktoferín. Mliečne bielkoviny, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v mlieku Balt, sa považujú za kompletné bielkoviny, čo znamená, že obsahujú všetky esenciálne Aminokyseliny potrebné pre ľudský organizmus. Je to dôležité najmä pre ľudí, ktorí nemôžu prijímať dostatok bielkovín bežnou stravou. Mliečne bielkoviny sú vo všeobecnosti dobre stráviteľné, čo umožňuje telu efektívne využiť prijaté bielkoviny. Je to dôležité na maximalizáciu výživových prínosov bielkovinových doplnkov. Vďaka tejto vlastnosti sú mliečne bielkoviny nielen zdrojom bielkovín, ale aj doplnkom aktívneho životného štýlu.
Ryžová múka sa stáva obľúbenou náhradou bežnej pšeničnej múky, najmä pre tých, ktorí hľadajú alternatívu k tradičným zdrojom energie. Jeho rastúcu popularitu možno pripísať viacerým vlastnostiam, ktoré ho robia užitočným v strave rôznych skupín ľudí. Jednou z najdôležitejších výhod ryžovej múky je, že je prirodzene bezlepková. Vďaka tomu je ideálnou voľbou pre osoby trpiace celiakiou alebo neznášanlivosťou lepku. Ryžová múka dodáva výrobkom jemnejšiu a ľahšiu štruktúru. Ryžová múka ako múka vyrobená z ryže obsahuje komplexné sacharidy, ktoré môžu byť stabilným zdrojom energie. To ho robí užitočným pre fyzicky aktívnych ľudí alebo tých, ktorí hľadajú trvalý zdroj energie počas dňa.
Prečo sme použili aj proteín z vaječného bielka? Odpoveď je jednoduchá, má skvelé výživové hodnoty, takmer nulové množstvo cukrov a minimum sacharidov. Naše palacinky s nízkym obsahom cukru sa výborne hodia aj ako diétne jedlo pri redukčných diétach. Vaječný bielok, známy aj ako albumín, je základnou zložkou vajec, ktorá sa oddeľuje od žĺtka a v strave sa často používa oddelene na rôzne účely. Je to vysoko výživná zložka, ktorá prináša množstvo výhod pre stravu ľudí, ktorí vyznávajú aktívny životný štýl. Vaječné bielky sú bohatým zdrojom kvalitných bielkovín. Bielkoviny obsiahnuté vo vaječnom bielku sú kompletné, čo znamená, že obsahujú všetky esenciálne aminokyseliny potrebné pre ľudské telo. Vaječné bielky majú nízky obsah kalórií, takže sú ideálnou potravinou pre tých, ktorí chcú kontrolovať alebo znížiť svoj príjem kalórií. Takisto takmer neobsahujú tuk, čo je ďalšia výhoda pre tých, ktorí dodržiavajú nízkotučnú diétu. Na rozdiel od vaječných žĺtkov, ktoré obsahujú cholesterol, vaječné bielky cholesterol neobsahujú. To z nich robí vynikajúcu voľbu pre tých, ktorí musia z diétnych dôvodov obmedziť príjem cholesterolu. Vaječné bielka obsahujú minimálne množstvo sacharidov, preto sú vhodné pri nízkosacharidovej diéte a pre ľudí, ktorí sa snažia obmedziť príjem sacharidov, ako sú diabetici alebo ľudia, ktorí dodržiavajú ketogénnu diétu.
Glykozidy steviolu sa získavajú z listov rastliny Stévia sladká (Stevia rebaudiana), ktorá je cenená pre svoju vysokú sladivosť. Na rozdiel od cukru steviol-glykozidy ako sladidlo takmer neobsahujú kalórie, majú nízky glykemický index a neprispievajú k vzniku zubného kazu. Potraviny s nižším glykemickým indexom zvyšujú hladinu cukru v krvi pomalšie, čo je výhodné najmä pre diabetikov, ľudí s nadváhou a pri redukčných diétach, ale aj pre bežnú kondíciu.
Kakao je už po stáročia cenené pre svoje chuťové vlastnosti, ale moderný výskum a širšie využitie ukázali, že môže priniesť celý rad ďalších výhod. Kakao je bohaté na flavonoidy, čo sú prírodné zlúčeniny. Tieto látky vyhľadávajú všetci, ktorí majú záujem o aktívny životný štýl. Kakao je prírodným zdrojom viacerých dôležitých minerálov vrátane železa a horčíka. Kakao obsahuje aj veľké množstvo vlákniny. Vláknina pomáha regulovať trávenie a môže prispieť k pocitu sýtosti, čo je užitočné pre udržanie zdravej telesnej hmotnosti. Prirodzená výrazná chuť kakaa je mierne horká a zemitá, čo z neho robí univerzálnu prísadu do mnohých druhov jedál.
Pokyny na prípravu
- 50 g zmesi rozdeľte v šejkri alebo rozmiešajte metlou v 90 - 100ml vody.
- Nechajte 3 minúty odstáť.
- Nalejte na rozpálenú, ľahko tukom pomazanú panvicu a smažte po oboch stranách.
Výživové informácie
Príchuť | Natural | Čokoláda s lieskovými orieškami | Banán | Marcipán |
Výživové hodnoty v | 100 g | RHP* | 100 g | RHP* | 100 g | RHP* | 100 g | RHP* |
Energetická hodnota | 1593 kJ | 18,9 % | 1583 kJ | 18,8 % | 1592 kJ | 18,9 % | 1577 kJ | 18,7 % |
Energetická hodnota | 377 kcal | 18,9 % | 375 kcal | 18,8 % | 377 kcal | 18,9 % | 374 kcal | 18,7 % |
Tuky | 7,1 g | 10,2 % | 6,8 g | 9,7 % | 7,1 g | 10,2 % | 7,1 g | 10,2 % |
z toho Nasýtené mastné kyseliny | 2,3 g | 11,5 % | 2,4 g | 12,2 % | 2,3 g | 11,5 % | 2,3 g | 11,5 % |
Sacharidy | 44,1 g | 17,0 % | 45,5 g | 17,5 % | 44,0 g | 16,9 % | 43,2 g | 16,6 % |
z toho cukry | 4,2 g | 4,7 % | 4,0 g | 4,5 % | 4,2 g | 4,7 % | 4,2 g | 4,7 % |
Vláknina | 5,0 g | - | 5,2 g | - | 5,0 g | - | 5,0 g | - |
Bielkoviny | 31,7 g | 63,4 % | 30,4 g | 60,8 % | 31,7 g | 63,4 % | 31,6 g | 63,3 % |
Soľ | 0,58 g | 9,7 % | 0,5 g | 8,2 % | 0,58 g | 9,7 % | 0,58 g | 9,7 % |
*RHP - referenčná hodnota príjmu pre priemernú dospelú osobu (8 400 kJ/2 000 kcal).
Zloženie:
- Prírodné: drvené bezlepkové ovsené vločky (54 %), koncentrát mliečnych bielkovín (MPC) (20 %), instantná ryžová múka (10 %), sušené plnotučné mlieko, sušený vaječný bielok, sušený vaječný žĺtok, sladidlo glykozidy steviolu.
- Čokoláda s lieskovými orieškami: bezlepkové ovsené vločky (37 %), instantná ryžová múka (24 %), koncentrát mliečnych bielkovín (MPC) (18 %), sušené plnotučné mlieko, sušený vaječný bielok, sušený vaječný žĺtok, kakaový prášok, Nutella a čokoládová aróma, sladidlo glykozidy steviolu.
- Banán: drvené bezlepkové ovsené vločky (54 %), koncentrát mliečnych bielkovín (MPC) (20 %), instantná ryžová múka (9,8 %), sušené plnotučné mlieko, sušený vaječný bielok, sušený vaječný žĺtok, banánová aróma, sladidlo steviol-glykozidy.
- Marcipán: drvené bezlepkové ovsené vločky (54 %), koncentrát mliečnych bielkovín (MPC) (20 %), instantná ryžová múka (9 %), sušené plnotučné mlieko, sušený vaječný bielok, sušený vaječný žĺtok, mandľová aróma a smotana, sladidlo steviol-glykozidy.
Informácie
- Upozornenie na obale: Skladujte na chladnom a suchom mieste. Chráňte pred priamym slnečným svetlom.
- Výroba je certifikovaná podľa normy ISO 22000:2018
- GMO: Výrobok neobsahuje GMO a nebol vyrobený z geneticky modifikovaných surovín v súlade s požiadavkami nariadení (ES) 1829/2003 a 1830/2003.
- Ionizácia: výrobok nebol ošetrený ionizujúcim žiarením v zmysle smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES v znení nariadenia Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 1137/2008.